Заболевания желудка могут сделать жизнь невыносимой. Они помешают вашим планам, испортят отпуск и усложнят работу. Когда мы страдаем от проблем с желудком, нам чаще всего не хочется ничего есть. Однако нельзя морить себя голодом. Вы быстрее вернетесь в форму, если обеспечите свой организм энергией в виде еды.
Однако эти блюда должны быть соответствующего качества. При каждом заболевании рекомендуется немного разная диета, основанная на легкоусвояемых продуктах. Что есть и чего следует избегать, когда у нас болит живот, изжога, тошнота или диарея? Какую диету следует ввести, чтобы свести к минимуму риск расстройства желудка, изжоги или диареи?
Что можно, если болит живот
Боль в животе может иметь различные причины. Чаще всего оно возникает при пищевом отравлении, но может быть и следствием язв или более серьезных заболеваний пищеварительной системы. Люди, живущие в условиях стресса и ведущие нездоровый образ жизни, страдают от расстройства желудка и болей. Особенно неправильное питание может оказать негативное влияние на ваше здоровье и вызвать боли в желудке и расстройство желудка.
Если мы страдаем от болей в желудке, следует в первую очередь избегать определенных продуктов. К ним относятся кофе, алкоголь, орехи, бобовые, жирная пища, фаст-фуд, жареная пища, желтый и голубой сыр, молоко и молочные продукты.
Будьте осторожны со специями – лучше избегать уксуса, паприки, перца, чили, карри, кетчупа, горчицы, душистого перца, семян горчицы, тмина, лаврового листа. Если хотите яйцо, сделайте его мягким, а не омлетом или жареным.
Что есть, если у вас проблемы с желудком? Обязательно нежирное мясо, например, индейку, телятину или курицу, а также рыбу, например, тунец или треску. Плоды можно есть, но без кожуры и семян. Стоит полюбить нежные супы, заправленные яичным желтком, а не сливками. Овощи можно бланшировать и приправить, например, петрушкой или укропом. В качестве специй допускается соль, кресс-салат и лимонная кислота.
Вы можете приготовить для питья травяные настои, например, чай из льняного семени, фенхеля или мятного чая.
Правильное приготовление блюд также очень важно. Лучше всего готовить пищу на пару или в воде. Также можно тушить, жарить без жира или запекать на гриле или в пергаментной бумаге в духовке. Категорически не рекомендуется жарить на жире, особенно во фритюре.
Диета от изжоги
Изжога возникает при неправильном питании в результате переедания, курения или приема некоторых лекарств натощак. Это также симптом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и слабости пищеводного сфинктера.
Как бороться с изжогой? Прежде всего, необходимо изменить свои пищевые привычки: ограничить калорийность блюд, не переедать, не употреблять лишние жиры. Диета при изжоге должна быть легкоусвояемой и содержать такие продукты, как овощи, например, морковь, картофель, свекла, огурец; пшеничный хлеб, нежирное мясо птицы, натуральные йогурты и кефир, спелые фрукты и обезжиренное молоко.
Чего следует избегать? Алкоголь, кофе, сладкие и газированные напитки, крепкий чай, острые специи, кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые, а также продукты, которые долго перевариваются. К ним относятся, например, сладости, консервы, копченая рыба, лук, порей, жирные соусы и мясо, арахис, чеснок, какао, субпродукты и бульоны. Не желательно употреблять пищу, содержащую много клетчатки.
Диета от тошноты
Тошнота возникает при заболеваниях желудка, пищевых отравлениях, во время беременности, а также при плохом самочувствии и во время путешествия. Они часто сопровождаются рвотой или диареей, болями в животе и расстройством желудка.
Если вы испытываете тошноту, вам определенно не следует употреблять алкоголь.
Также желательно ограничить прием пищи до тех пор, пока тошнота не утихнет. Можно пить воду, а если тошнота не слишком беспокоит, то можно и употреблять небольшое количество легкоусвояемой пищи. Их следует готовить без специй, большого количества соли, сахара и жира.
Питание при диарее
Диарея является симптомом пищевого отравления или желудочного гриппа. Однако иногда это случается, когда мы находимся в состоянии сильного стресса или во время длительного и сложного лечения антибиотиками. Во время диареи легко получить обезвоживание, поэтому вам нужно много пить. Для восполнения дефицита минералов, выделяемых при диарее, лучше всего использовать негазированную минеральную воду или электролиты.
Не рекомендуется пить молоко, яблочный или апельсиновый соки. Также следует избегать сладкого, в том числе подслащенных напитков. Когда дело доходит до того, что есть, ответ прост – ничего. Диарея отличается тем, что быстро проходит, поэтому день-два без еды и только питья воды не должны быть вредными. Прием пищи может ухудшить симптомы.
При всех заболеваниях желудка и для профилактики таких заболеваний рекомендуется легкоусвояемая диета на основе нежирного мяса, оливкового масла, пшеничного хлеба, йогуртов, овощей, печенья, риса, манной крупы и других продуктов, не жирных, острых или содержащих много сахара. клетчатки и быстро переваривается.