Правильное питание является одним из важнейших факторов, способных защитить человека от развития гипертонии. Адекватное питание при гипертонии также является одним из самых эффективных методов лечения этого заболевания. Важно, чтобы в рационе было много овощей, фруктов, жирной морской рыбы, зерновых продуктов, орехов и семян. Кроме того, как показали многочисленные научные исследования, для снижения артериального давления следует увеличить потребление продуктов, богатых калием, и уменьшить продуктов с повышенным содержанием натрия. Так что же мы получаем, придерживаясь правильно сбалансированной диеты при гипертонии и избранных медицинских препаратов? Шанс на излечение или, возможно, отказ от ряда других заболеваний, связанных с артериальной гипертензией.
Артериальное давление является одним из основных показателей здоровья сердца. Гипернтония может привести к сердечному приступу, инсульту и заболеванию почек.
Роль питания
Гипертония является серьезным заболеванием, на развитие которого влияет диета и образ жизни. Что делать для профилактики гипертонии и как не допустить ухудшения здоровья, когда у нас уже есть проблема с этим недугом? Правильное питание является одним из важнейших факторов, способных защитить человека от осложнений.
Основными принципами гипертонической диеты для снижения артериального давления являются:
- При избыточном весе или ожирении необходимая гипертоническая диета должна быть низкокалорийной (1000-1500 ккал). Однако оно не может заключаться в каких-либо ограничениях в еде. Это должно быть хорошо сбалансированное питание.
- Ограничьте потребление жиров, особенно насыщенных жиров, то есть жиров, полученных из продуктов животного происхождения. Поэтому не следует включать жирное мясо (баранину, говядину, сало, бекон, шею и т. д.), сливочное масло, жирные сливки, жирные соусы, майонез, мясные изделия типа сосисок, кровяной колбасы, сосисок или паштетов.
- Ешьте больше фруктов и овощей, таких как: сельдерей, зеленый салат, спаржа, белокочанная капуста, редис, зеленая фасоль, брюссельская капуста, огурцы, шпинат, тыква, брокколи, репа, лук, арбуз, груша и яблоко.
- Углеводы должны обеспечивать 50-60% энергии рациона. Увеличение запаса углеводов в сочетании с уменьшением запаса жиров приводит к снижению артериального давления. Этот вопрос следует решать со специалистом. Вместо простых сахаров (сладости, фрукты) принимайте сложные сахара (цельнозерновые).
- Диета должна быть малобелковой, так как продукты белкового обмена могут перегружать и повреждать почки.
- Необходимо исключить из рациона продукты, повышающие артериальное давление, такие как кофе, крепкий чай и алкоголь .
Рекомендуются легкоусвояемые продукты
В качестве кулинарных приемов рекомендуется варка, запекание в фольге, запекание в пергаментной бумаге или тушение – благодаря этим приемам блюда не задерживаются в желудке надолго.
Необходимо сократить потребление поваренной соли до минимума, лучше всего употреблять около 3 г соли в день.
Натриевую соль можно заменить заменителями калия, но в этом вопросе следует индивидуально проконсультироваться с врачом или . диетологом, особенно в случае фармакотерапии.
[box style=»grey»] Соль можно заменить другими специями, например, чесноком, майораном или базиликом, что разнообразит вкус блюд.[/box]
Рекомендуется увеличить поступление витаминов, особенно витаминов с антиоксидантными свойствами, т. е. витаминов С, Е и А. Увеличить в рационе количество продуктов, содержащих витамин С, например, помидоры, перец, укроп, шиповник, крыжовник, клубнику, малину. , абрикосы, киви, черная смородина, апельсины.
Избегайте продуктов, богатых натрием и поваренной солью, таких как соленые палочки, чипсы, соленый арахис, чипсы, крекеры, мясные полуфабрикаты, маринованные и маринованные продукты, консервы, фаст-фуд, запеканки и пицца.
Следует помнить о приеме продуктов, богатых калием, который, как антагонист натрия, способствует снижению артериального давления и, кроме того, может теряться при антигипертензивной фармакотерапии. Продукты, богатые калием: зеленые листовые овощи (петрушка, брюссельская капуста), помидоры, картофель, бобовые (горох, фасоль, соя) и фрукты (бананы, персики, черная смородина, абрикосы, виноград).
Значительное количество калия также содержится в пшеничных отрубях, которые также следует включать в рацион.
[box style=»grey»] Также рекомендуется употреблять грецкие орехи, виноград и грейпфруты, обладающие антиатеросклеротическим действием.[/box]
Вы должны есть 5-6 раз в день небольшими порциями в определенное время.
Обязательным условием диеты является достаточное потребление жидкости – 1,5-2,5 литра в сутки. Рекомендовано: негазированная минеральная вода, свежевыжатые соки.
Артериальное давление – эо давление, которое кровь оказывает на стенку артерии, когда течет по сосудам. Кровь наполняет артерии до определенного объема, а слишком высокое кровяное давление угрожает здоровым артериям.
Как прочитать результат измерения
Результат измерения артериального давления состоит из двух чисел. Первый — больший — выражает систолическое давление, являющееся наибольшей силой, с которой сердце выталкивает кровь. Второе – нижнее – это диастолическое давление, представляющее собой давление в артериях по мере наполнения сердца кровью перед очередным сокращением.
Что такое нормальное давление
Нормальное артериальное давление неуклонно повышается на протяжении всей жизни, примерно с 90/60 при рождении до примерно 120/80 у взрослого человека. Давление выше 140/90 по крайней мере в двух измерениях считается аномально высоким и называется избыточным давлением. Людям с гипертонией 200/120 требуется немедленное лечение.
- Правильное давление: 120-139 и/или 80-89 мм рт.ст.
- Оптимальное давление: <120 и <80 мм рт.ст.
- Артериальная гипертензия: ≥140 и/или ≥90 мм рт.ст.
Как правильно измерить:
Измерение давления следует проводить в положении сидя. Отдохните не менее 5 минут перед измерением, измерению не должны предшествовать физические усилия, прием пищи или курение сигарет.
Во время измерения манжета должна находиться на уровне сердца, измеряйте давление в стационарном положении, не разговаривайте во время измерения.
Регулярное измерение артериального давления поможет вам оценить эффективность гипотензивных препаратов, если вы чувствуете себя хуже, проверьте свое артериальное давление, это поможет вам определить, связано ли высокое или низкое артериальное давление с вашим самочувствием.
Измерение артериального давления в домашних условиях помогает распознать так называемую: гипертензию белого халата — т.е. повышенное давление, связанное со стрессом, из-за визита к врачу, измерение тогда намного выше, в отличие от измерений, сделанных самостоятельно дома.
Важно знать, что при стойком повышении артериального давления хорошие результаты терапии показывает применение капсул Herzen.